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九毛九22年,坚持手工,坚守本分

2017-09-21 19:19 发布 | 来源:未知 | 作者:曾别离 | 人浏览

 2017年9月19日,九毛九在深圳EPC艺术园区召开2017年季新品发布会,与会嘉宾包括餐饮行业领袖、Kol、广深物业高层、资深媒体等。
 

 
  这次发布会,不仅品尝到了九毛九即将发布的秋季新品,更了解到九毛九成长至今22年来的经营哲学和品牌理念。
  【坚守本分】
  九毛九经营的第一次转折点,发生在1996年海南一场特大台风中,在停水停电的情况下,仍坚持卖6块钱一碗面。台风过去,客人来了。2003年非典期间,醋的价格节节攀升,九毛九却还是卖5块钱一瓶醋。非典过去,客人来了。
 

 
  九毛九创始人管毅宏说,做餐饮首先就是要秉持厚道、本分的经营理念。记者了解到,九毛九企业价值观的第一条,就是诚信。
  【手工做好面】
  用三个词来总结九毛九的品牌核心价值观,分别是手工,放心和人情味。据统计,九毛九每天卖出的面有30000+碗,二斤大骨头每天卖出4600+份。成立到今天,九毛九的招牌面食仍然坚持使用手工制作。 一搓一擀一削,22年的坚守,是对品质的坚持,也是对初心的坚持。
  在这次的秋季新品发布会中,九毛九发布了一条完全没有美食的美食大片,整部片子的核心只在于双手,将九毛九“手工”的品牌价值演绎到极致。
 

 
  【健康餐饮】
  健康餐饮也是九毛九一直坚持的餐饮之道,早在去年,九毛九宣布使用0添加面粉,过了一个月更是宣布全面使用非转基因食用油;在肉类等食材上面,选用欧盟标准的进口肉类,同时更加注重食材的原产地及季节性。
 

 
  不仅如此,九毛九筹建多年的全新供应中心也于今年年初正式投入运营,为食品安全和健康品质再把一道关。九毛九所做的一切都旨在为全国130多家门店和顾客提供一个安全、健康的“放心餐桌”。
 

 
  【人情味】
  九毛九总经理罗晓军说,九毛九要做有“人情味”的品牌。这其中,味就是放心餐桌;人就是持续做品牌满意度调研,过调研及时发现顾客体验的痛点与难点,并快速响应、改善,让九毛九真正成为消费者家中的“第二厨房”。情是在满足顾客需求的同时,与顾客交朋友、深互动,九毛九的亲子课堂,“盲订”等一系列活动,都让他们捕获了越来越多的铁粉。
 

 
  坚持手工,坚持人情味,这将让九毛九成长为一个越来越有温度的企业!
 

 
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